La cocina latina sigue conquistando paladares en todo Estados Unidos. Desde establecimientos históricos hasta nuevos referentes gastronómicos con estrella Michelin, estos restaurantes destacan por su autenticidad, sabor y reconocimiento internacional. Te contamos cuáles son los restaurantes latinos que ofrecen experiencias culinarias inolvidables.
El Charro Café – Tucson, Arizona
Con más de 100 años de historia, El Charro Café continúa siendo una referencia de la comida mexicana en EE. UU. Fundado en 1922 y aún operado por la familia original, ofrece clásicos como los chimichangas en un entorno tradicional. En 2025 sigue activo y es sede de eventos culturales y gastronómicos regionales.
Columbia Restaurant – Tampa, Florida
Este icónico restaurante español, fundado en 1905, sigue operando con varias sedes en Florida. Ofrece platos como la paella, el gazpacho y su famosa sangría en un ambiente elegante y con espectáculos de flamenco.
Cuantos Tacos – Austin, Texas
Un food truck que se ganó el corazón de los texanos y una mención en la Guía Michelin. Cuantos Tacos continúa en el Arbor Food Park con su propuesta de tacos al estilo barbacoa.
Los Félix – Miami, Florida
Este restaurante mexicano ubicado en Coconut Grove mantiene su estrella Michelin en 2025. Combina ingredientes locales, tortillas hechas a mano y una ambientación moderna que refleja el arte y la cultura latinoamericana.
Oro by Nixta – Minneapolis, Minnesota
Fusión de tradición y modernidad, Oro by Nixta es uno de los mejores nuevos restaurantes latinos según Bon Appétit. Ofrece platillos con base de maíz nixtamalizado y sabores intensos.
Restaurantes latinos para disfrutar
Restaurante | Ciudad | Especialidad | Reconocimientos |
---|---|---|---|
El Charro Café | Tucson, AZ | Mexicana tradicional | Más de 100 años de historia |
Columbia Restaurant | Tampa, FL | Española | Restaurante más antiguo (1905) |
Cuantos Tacos | Austin, TX | Tacos estilo barbacoa | Bib Gourmand (Michelin) |
Los Félix | Miami, FL | Cocina mexicana moderna | Estrella Michelin |
Oro by Nixta | Minneapolis, MN | Alta cocina latina con maíz | Finalista James Beard 2024 |