En el corazón de cada bar y en la esencia de cada cóctel, los bartenders desempeñan un papel fundamental no solo en la mezcla de bebidas, sino también en la creación de experiencias inolvidables. Sin embargo, el misterio detrás de la barra radica en cuánto se lleva realmente a casa un bartender por su trabajo. En esta nota, conocerás cuánto ganan los bartenders en Estados Unidos.
¿Qué hace un bartender?
Un bartender, también conocido como barman o cantinero, es alguien que trabaja en un bar o establecimiento similar y se encarga de preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas a los clientes. Sus responsabilidades pueden incluir:
Preparación de bebidas: saber cómo mezclar una amplia variedad de bebidas, desde cócteles clásicos hasta creaciones originales. Esto requiere conocimientos sobre los ingredientes y las técnicas de preparación adecuadas.
Atención al cliente: interactuar directamente con los clientes, tomando pedidos, recomendando bebidas y proporcionando un servicio amable y atento.
Mantenimiento del bar: mantener el inventario de bebidas, limpiar el área de trabajo, lavar los utensilios y vasos, y asegurarse de que el bar esté limpio y ordenado.
Conocimiento de las normativas: conocer y cumplir con las regulaciones locales relacionadas con la venta de alcohol, como la edad legal para beber y las horas de cierre del establecimiento.
¿Qué habilidades debe tener un bartender?
Conocimientos de bebidas: buen conocimiento de diferentes tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, así como de técnicas de preparación de cócteles. Esto incluye conocer los ingredientes, las proporciones adecuadas y las técnicas de mezcla.
Habilidades de servicio al cliente: ser amable, atento y capaz de interactuar de manera efectiva con una variedad de clientes. Esto implica tener habilidades de comunicación sólidas y la capacidad de manejar situaciones difíciles de manera profesional.
Buena memoria y capacidad multitarea: recordar múltiples pedidos al mismo tiempo y preparar varias bebidas simultáneamente, por lo que tener una buena memoria y capacidad multitarea es esencial.
Habilidades prácticas: ser capaz de trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y tener habilidades prácticas, como verter con precisión y manejar utensilios de bar.
Conocimientos de normativas y regulaciones: estar familiarizado con las leyes y regulaciones locales relacionadas con la venta y el servicio de alcohol, incluidas las normativas de seguridad alimentaria y las leyes de licor.
Certificaciones adicionales: obtener certificaciones adicionales para el servicio responsable de alcohol, puede ser beneficioso.
¿Cuánto gana un bartender en Estados Unidos en 2024?
Según Glassdoor, el sueldo promedio de un bartender en el país es USD 38,543 al año. Sin embargo, es esencial tener en cuenta que estos números pueden variar significativamente en función de factores como la ubicación geográfica, la experiencia y el tipo de establecimiento en el que trabaje el bartender. Por ejemplo, el sueldo promedio de un Bartender es USD 96,893 por año en New York, Estados Unidos.
